Norweger essen mehr Obst- und Gemüse als noch vor einem Jahr

Der Obst- und Gemüsekonsum in Norwegen nimmt weiter zu. Aktuell essen die Menschen durchschnittlich 3,3 Portionen pro Tag, im Vergleich zu 2,9 Portionen im Vorjahr.

Besonders bemerkenswert ist der Anstieg derjenigen, die täglich mindestens fünf Portionen Obst, Beeren oder Gemüse zu sich nehmen: Dieser Anteil stieg von 18,6 Prozent im letzten Jahr auf 24,5 Prozent. Norwegen verzeichnet damit im europäischen Vergleich den größten Zuwachs.

Diese Ergebnisse stammen aus der jährlichen Umfrage „5 am Tag – Europa“, die vom Marktforschungsinstitut Kantar aus Oslo im Auftrag des Norwegischen Informationszentrums für Obst und Gemüse durchgeführt wurde.

„Wir freuen uns sehr über den steigenden Verbrauch“, sagt Trude Sleire, Vizepräsidentin der Bama Gruppe, Norwegens größten Obst, Gemüse und Blumenhändler in privater Hand.

„Mindestens fünf, besser acht Portionen pro Tag“

„Obwohl wir das Ziel von mindestens fünf, besser acht Portionen pro Tag noch nicht erreicht haben, arbeiten wir kontinuierlich daran, den Konsum weiter zu steigern“, so die Obsthändlerin weiter.

„5 am Tag“ (englisch: „Snack 5“) ist eine weltweite Initiative, die darauf abzielt, die Gesundheit der Bevölkerung zu fördern, indem sie den Verzehr von fünf Portionen von Obst und Gemüse am Tag propagiert. In Deutschland wurde die Initiative von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung unterstützt. Inzwischen präzisiert die DGE die 5 am Tag-Regel.

Man solle (mindestens) drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst essen. Die Portionsgröße für Obst und Gemüse wird von der DGE als 110 g definiert, was ungefähr einer Handvoll entspricht und als Orientierung im Alltag dienen soll. Quelle: Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen.

Drei Strategien für mehr Obst und Gemüse

Bama setzt auf drei Kernstrategien, um den Obst- und Gemüsekonsum weiter zu fördern, teilt das Unternehmen mit.

Erstens werden die großen Produktkategorien weiter ausgebaut. Zweitens wird der Fokus darauf gelegt, zu zeigen, dass viel Gemüse auf dem Teller eine gesunde und kostengünstige Wahl sei. „Drittens will Bama durch Innovation und Inspiration den Konsum weiter anregen.“ – Eine weich formulierte Strategie, die wohl nichts anderes meint als Aufklärung der Bevölkerung in Sachen gesunder Ernährung.

„Wir wollen die Bedürfnisse der Verbraucher noch stärker in den Mittelpunkt stellen“, so Sleire. „Das bedeutet, wir konzentrieren uns auf alltägliche Mahlzeiten wie das Abendessen und gesunde Snacks. Mit Wissen und Inspiration zu Zubereitung und Geschmack wollen wir den Verbrauchern helfen, bessere Entscheidungen zu treffen.“

Abschließend betont sie: „Es ist entscheidend, dass gute Gewohnheiten so früh wie möglich etabliert werden.“

Weitere Fakten, die sich aus der Umfrage ergaben:

• Frauen essen mehr Obst, Beeren und Gemüse als Männer.
• Der Anteil der Kinder, die mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag essen, ist gestiegen – 27,3 Prozent in diesem Jahr, verglichen mit 23,5 Prozent im letzten Jahr.
• Kinder essen durchschnittlich 3,5 Portionen Obst, Gemüse oder Beeren pro Tag, im Vergleich zu 3,2 Portionen im letzten Jahr.

An der Umfrage haben 3.107 Personen über 18 Jahren aus Norwegen teilgenommen.

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