Ein Traum in Marzipan: Mandelschnecken-Rezept aus Schweden
Der dritte Advent ist vorbei und meine Liste an Dingen, die ich in der Adventszeit machen
Autor: Schlimme Helena
Über den Autor
Schlimme Helena ist unsere Bäckerin vom Dienst. Sie backt für uns Rezepte aus den nordeuropäischen Ländern. Seit einiger Zeit sind es ausschließlich vegane Rezepte. Zudem liest und bespricht sie nordeuropäische Litaratur.
Sie veröffentlicht unter einem Pseudonym, weil sie, sollte sie mit ihren raffinierten Backkünsten berühmt werden, unerkannt durch die Straßen ihrer Stadt laufen möchte.
Zwei Weihnachtsbücher für Skandinavien-Fans
Die Adventszeit ist im vollen Gange und die ersten Weihnachtsfeiern sind bereits gefeiert worden. Höchste Zeit,
Auf der Suche nach Finnlands wilder Seite
Es ist gerade einen Monat her, dass ich in Helsinki gewesen bin, als ich mich mittags
Finnischer Dattelkuchen – ein Weihnachtskuchen aus dem Norden
Manchmal fügt sich alles zusammen. So wie die getrockneten Datteln, die mir meine Freundin aus dem
Zwei Pflichttermine für Finnlandfans auf ARTE
Diese Woche können gleich zwei Produktionen im Fernsehen die Herzen von Finnlandfans höher schlagen lassen. Der
Airwaves Festival: Islands Premier Ministerin veröffentlicht Playlist auf Spotify
Stell dir vor, das Wacken Open Air feiert Jubiläum und zu diesem Anlass gibt Angela Merkel
Bergener Zimtschnecken mit Roggen – Rezept
Wer sich für die Küche Skandinaviens interessiert, findet eine Fülle an neueren und älteren Büchern, die
11-jährige Londonerin rettet Kindern das Weihnachtsfest
Jedes Jahr im August, mit dem Einzug der Lebkuchen in die heimischen Supermarktregale, fangen die Diskussionen
Spotify und Audible: Hörbücher für Kinder aus Nordeuropa
Auf langen Autofahrten, zum Einschlafen oder wenn man gemütlich auf dem Sofa herumlungert, passen Hörbücher wie
Wichtigster Preis für skandinavische Literatur verliehen
Die isländische Autorin Auður Ava Ólafsdóttir hat den mit 350.000 DKK (45.500 Euro) dotierten Literaturpreis des
Zimtschnecken-Apfelkuchen von Linda Lomelino
Bevor Linda Lomelino 2009 in Südschweden mit ihrem Backblog Call Me Cupcake anfing, backte sie fast
Käsekuchen mit Hüttenkäse – Rezept aus Lettland
Wer sich für die Küche eines der baltischen Länder interessiert, hat es hierzulande schwer. Die wenigen
Roggenbrot-Schichttorte – Rezept aus Dänemark
Vor langer Zeit war man im Norden den ganzen Sommer damit beschäftigt, die Beeren, Früchte und
Käsekuchen mit Braunkäse und Himbeeren – Rezept aus Norwegen
Eines der kulinarischen Heiligtümer in Norwegen ist der brunost genannte Molkenkäse. Dabei bedeutet brunost nichts anderes
Irish Cream Käsekuchen mit Whiskey-Karamell auf Oreo-Keksen
Ein beliebtes Käsekuchenrezept aus Irland ist Cheesecake mit Irish Cream. Der irische Sahnelikör auf Whiskeybasis landet
Kalsarikännit – Wenn alleine Saufen zum Lifestyle erhoben wird
Ein Sommerloch-Thema hat dieses Jahr zwei Monate gebraucht, bis es von England über Kontinentaleuropa in die
Bitterböse Familienapokalypse aus Norwegen – Buchbesprechung
Indgrid hat immer alles richtig gemacht. Sich um ihre Söhne aufopfernd gekümmert, war eine gute Schwiegertochter,
Gemüsekuchen mit Blauschimmelkäse – dänisches Rezept
Im Jahr 1874 wurde in Dänemark der erste Blauschimmelkäse von Hanne Nielsen entwickelt. Vorbild war der
10 Hörbücher aus Nordeuropa auf Spotify
Viele wissen nicht, dass Spotify, der erfolgreiche Musikstreaming-Dienst aus Schweden, inzwischen auch ein ernstzunehmender Hörbuch-Anbieter ist.
Der Lärm der Fische beim Fliegen – Roman von Lars Lenth
„Die norwegische Regierung hat das Wertschöpfungspotential der nationalen Salzgewässer bis 2050 berechnet. Man geht von einem
Piroggen mit Pilzen – Rezept aus dem Baltikum
Pirukad seentega (Estland) Pīrāgi ar sēnēm (Lettland) Pyragėliai su grybais (Litauen) Wer Piroggen hört, denkt oftmals