Rückruf von Fischfrikadellen der Marke „Havet’s“ in Dänemark

Frischfrikadellen sind ein dänisches Nationalgericht, entsprechend ist dies eine schlimme Nachricht für alle Dänemarkfreunde.

In den letzten Tagen hat die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde mehrere Chargen von Fischfrikadellen aufgrund von Listerienfunden (Listeria monocytogenes) zurückgerufen. Betroffen sind insbesondere Produkte der Marke „Havet’s“ des Herstellers Jeka Fish aus Lemvig.

Wo werden diese Produkte verkauft?

Die Fischfrikadellen der Marke „Havet’s“ werden in allen Lidl- und Coop-Filialen (mit angeschlossenen Supermarktmarken: SuperBrugsen, Kvickly, Dagli’Brugsen, Brugsen und 365 Discount) verkauft.

Betroffen sind die Varianten: Havet’s Små klassiske fiskefrikadeller, Havet’s Små fiskefrikadeller med laks, Havet’s Små fiskefrikadeller med rejer og chili und viele andere. Momentan sollte man Havet’s generell meiden.

Eine Infektion mit Listerien kann Fieber, Kopfschmerzen und Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Die Behörde rät dringend vom Verzehr der betroffenen Produkte ab. Eine vollständige Liste der zurückgerufenen Artikel findet man auf der offiziellen Website der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde.

Seit Juli hat das Statens Serum Institut (SSI) sieben Personen registriert, die nach einer Infektion mit dem Listerienbakterium erkrankten und ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Einer der Patienten starb innerhalb von 30 Tagen nach Feststellung der Infektion.

Alle sieben Personen hatten Fischfrikadellen gegessen. Außerdem wurden bei den Personen dieselben Bakterien gefunden wie in Proben aus der Fischfrikadellenproduktion.

Vor zwei Jahren gab es schon einmal einen Rückruf für die Fischfrikadellen, auch im Novemmber 2022 war der Hersteller Jeka Fish mit der verseuchten Marke „Havet’s“ darin verwickelt. Vielleicht ein Hinweis auf systemische Probleme bei Jeka.

Damals erkrankten mindestens sieben Menschen nach dem Verzehr an Listeriose, eine Frau verstarb sogar.

Fischfrikadellen selber machen

Die dänischen Fischfrikadellen sind eine echte Leckerei. Darauf zu verzichten, wäre schwer, aber vielleicht auch nicht erforderlich, wenn man weiß, wie man sie selber macht.

Ein richtig schmackhaftes Rezept für selbstgemachte Fischfrikadellen mit Remoulade haben wir bereits im vergangenen Jahr veröffentlicht.

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