Erstmals norwegischer Knoblauch in den Supermärkten

Erstmals in diesem Herbst wird in Norwegen angebauter Knoblauch in den Regalen der Supermarktkette Meny zu finden sein. Dies markiert einen wichtigen Schritt für den Einzelhändler, der darauf abzielt, möglichst viele heimische Agrarprodukte anzubieten.

Bisher kam Knoblauch in Norwegen meist aus Spanien und China. Doch nun, in der Kalenderwoche 43, trifft die erste Lieferung aus Stange in Innlandet ein. Sie reicht aus, um die Meny-Filialen in Oslo und Teilen von Akershus zu bestücken, meldet das Unternehmen.

Pionierarbeit für Norwegen

Weltweit führend im Knoblauchanbau sind Schwergewichte China und Indien. In Europa wird Knoblauch vor allem in Spanien und der Ukraine angebaut. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es kleinere Anbaugebiete. Nun mischt auch Norwegen mit.

Vier Landwirte aus der Region, darunter Ellen Fjestad vom Arstad nordre Bauernhof, setzen neuerdings auf den Anbau der beliebten Gewürzpflanze.

„Es ist Pionierarbeit. Wir testen Maschinen und Methoden, die den großflächigen Anbau ermöglichen sollen. Nach dieser Saison sind wir optimistisch, dass wir den norwegischen Markt langfristig mit eigenem Knoblauch versorgen können“, so Fjestad.

Meny setzt verstärkt auf einheimische Erzeugnisse

Meny setzt verstärkt auf norwegische Produkte – vor allem wegen der langen Transportwege, die durch regionale Landwisrtschaft vermieden werden können. Zudem haben einheimische Erzeugnisse ein besseres Image

„Unsere Kunden bevorzugen lokal angebaute Produkte, und wir sehen ein wachsendes Interesse an regionalen Lebensmitteln“, erklärt Steinar Lauritsen, Obst- und Gemüseverantwortlicher bei Meny.

Im Jahr 2023 stammten 62,7 Prozent des Gemüses bei Meny, ohne Kartoffeln gerechnet, aus Norwegen – ein Anstieg von drei Prozentpunkten im Vergleich zum Vorjahr. Der Klimawandel begünstigt diese Entwicklung.

Knoblauch als Heilpflanze

Knoblauch ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt. Kann gekocht, gebraten und gebacken werden. Knoblauch ist aber auch eine Heilpflanze.

Er wirkt antibakteriell, senkt die Blutfettwerte und kann daher vorbeugend gegen Atherosklerose eingesetzt werden. Knoblauch kann die Cholesterinwerte signifikant senken.

Im Jahr 2023 wurden 1.381 Tonnen Knoblauch nach Norwegen eingeführt. Norweger essen durchschnittlich 0,3 kg pro Person und Jahr.

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